En lördag i maj

Raw äppelkaka

Det är långhelg med Valborg och Första maj och vi har planerat både det ena och det andra, inget stor utan saker som skogspromenad, trädgårdsfix och lite annat smått och gott. Men det var två trötta föräldrar som vaknade i morse. Lillasyster är pigg igen efter magsjuka med feber och storasyster är sitt vanliga energiska jag. […]

Månadens gröna – galette med rödbetor och linser

Matig pannkaka med vegetarisk fyllning

Här kommer mitt bidrag till Månadens Gröna i februari på temat baljväxter. Jag är egentligen inte överförtjust i varken bönor eller linser men försöker få in dem i olika maträtter på ett sätt så de inte tar över utan bara finns med i bakgrunden som utfyllnad, som i denna matiga pannkaka inspirerad av Åre crêperi. Galette […]

Saffransgranola och pepparkaksbollar

Saffransgranola

Jag har gått all in på julkryddorna de senaste veckorna. På tal om det kan du fortfarande dela ditt bidrag till Månadens gröna med tema julkryddor. På Urban yoga-eventet för ett par veckor sedan bjöds det på godsaker som yoghurt med saffransgranola och pepparkaksbollar, två av mina absoluta julfavoriter. Granolan var en ny upptäckt men bollarna har jag […]

Månadens gröna – december och julkryddor

December, kanske årets mest hektiska månad och samtidigt den månad som bjuder på mycket traditionell mat som sällan hör till det vegetariska slaget. Trots detta, eller kanske snarare just därför, hoppas jag att ni hänger med på decembers Månadens gröna, den vegetariska matlagningsutmaningen. Denna månadens tema är *trumvirvel* JULKRYDDOR. Personligen är det just alla härliga kryddor […]

Hej december!

Nu är det alltså december. Det känns lite underligt. I många andra delar av landet är vintern redan högst närvarande, medan här i Skåne tittade vinterkänslan förbi en sväng redan i början av november och har knappt setts till sedan dess… När jag tänker tillbaka på hösten så har den varit rätt trevlig faktiskt. Det har varit […]

Urban Yoga i Lund den 11/12

Om ett par veckor är det dags för mitt och Maries första yogaevent, Urban Yoga. Det ska bli så spännande och jag hoppas verkligen att vi blir ett gäng som yogar, mediterar och broderar tillsammans, trots att det är den 3:e advent och julrushen redan är i full gång. Oavsett om du kan komma eller […]

Månadens gröna – 6 månadersjubileum

Det har gått ett halvår, dvs 6 månader sedan initiativet Månadens gröna startade och det har skapats massor av vegetariska rätter, både av månadsvärdarna och alla som deltagit i utmaningen. Och så har vi ju blivit nominerade till ett hederspris. Hur coolt är inte det?!? Gör dig beredd på det längsta inlägg i denna bloggens historia. […]

Matbloggspriset hedersutmärkelse

Det finns så oerhört många anledningar till att äta vegetarisk mat och därför tycker jag att det är extra kul att Månadens gröna blivit nominerad i Matbloggsprisets Hedersutmärkelse. Jag är en av värdarna bakom denna vegetariska matlagningsutmaning och blir super-inspirerad av alla fantastiska recept som delas verka månad. Det är verkligen inte svårt att laga vegetariskt! […]

Äppelbröd med kanel och valnötter

Äppelbröd

Idag är det kanelbullens dag och jag hade egentligen velat baka med storasyster men det finns inte riktigt utrymme för det idag så vi får nöja oss med det kanelkryddade äppelbrödet vi bakade i helgen. Och det är minsann inte fy skam det heller. Mitt i baket hade jag svårt att se att det skulle […]

Månadens gröna – bakade morötter

Ljummen bulgursallad_bakade_morötter

Det börjar lida mot sitt slut med skörden i pallkragarna i trädgården. Idag drog jag upp de sista morötterna, och även en hel del ogräs för den delen. Lika bra att förbereda för nästa års sådd när en ändå är igång. Jag har dessutom läst någonstans att det går att så morötter och andra rotfrukter […]

Mat från Vietnam

Jag har en ny sorts favoritmat. Det var på restaurangen Nam Do i centrala Malmö som jag upptäckte det Vietnamesiska köket. Wow, säger jag bara! Det var enkelheten, fräschören och myntan som tilltalade mig. Alltså mynta i en matig sallad (serverad i en skål) i kombination med en något het soyasås är en oslagbar kombination. Under […]

Tjärö – Blekinges smultronställe

Tjärö

Vi har semester på semestern, vilket innebär att vi har lämnat huset och åkt till min pappas segelbåt i Blekinge skärgård. Jag upplever mina barndomsminnen (som bara blir vackrare med åren) tillsammans med mina egna barn och det är så idyllisk det kan bli. Vi är på Tjärö, min absoluta favoritö alla kategorier, och badar, […]

Mitt i sommaren

Midsommarafton 2016

Vi är mitt i midsommarhelgen och vädret är som vanligt ett hett samtalsämne. Hett är nämligen precis vad vädret är, dagtid i alla fall, och det är vi inte så vana vis såhär i midsommartider. På kvällar och nätter åskar och regnar det dock så vattenmätaren i trädgården fylls till bredden. Men midsommar, det är ju inte […]

Möhippa

I helgen var det möhippa för min kompis Malin. Alltså det var ett tag sedan det var möhippa och bröllop till höger och vänster, men nu är det våg två som är på G, de som gifter om sig. 🙂 Vi började dagen med yoga på stranden i strålande sommarvärme. Vilken grej! Det är verkligen […]

Välgörande bastu

Badrum med bastu

När vi för ett lite mer än ett år sedan byggde ett nytt badrum på källarplan så funderade vi fram och tillbaka på om vi skulle bygga en liten bastu. Efter mycket om och men så bestämde vi oss för att köra på det. Sen dess har jag tvekat och ifrågasatt det beslutet ett antal […]

Feel good-musik

Hipp hipp hurra, idag är det min födelsedag! Dagen till ära ska jag ut i skogen och springa de där 7 kilometerna som jag bestämde mig för i början av året. Löpträningen har kanske inte riktigt blivit som planerat, speciellt inte de senaste veckorna så jag kände att jag behöver lite hjälp på traven. Därför satte […]

Välkommen 2016

Det har gått lite trögt med mina visioner för 2016. De kom liksom inte riktigt till mig, men när jag väl började få ner de tankar jag hade på papper, då släppte det. Förra året var visionerna stora och genomförandet mindre stort så i år tänkte jag var lite mer realistisk. Men jag gillar att […]

Grönkålssallad med hasselnötter och parmesan

Nu börjar det dra ihop sig mot jul på riktigt. Här hemma märks det inte speciellt mer än att vi röjer så mycket vi bara kan i källaren så vi ska ha plats för våra gäster. Jo förresten, i helgen testade jag faktiskt ett av recepten på grönkålssallad som jag tänkte bidra med på julbordet. Rostade […]

Hej november!

Det börjar bli dags att få tummen ur och röja ordentligt här hemma, i ”källaren”. Nu när bastuglaset kommit på plats (så när som på dörren) så finns det bättre utrymme att flytta runt sakerna. Jag är supersugen på att ta tag i pysselrummet som nu är i totalt kaos, tänker att det är bra […]

Tack oktober!

Under månaden som gått har jag böjat anpassa mig till min nya situation som förvärvsarbetare på heltid, medan maken är föräldraledig. Det är jättekul att jobba och att aktivera hjärnan på ett sätt som jag inte gjort under tiden jag var föräldraledig. Det är massa nytt att ta in, analysera och förstå. Jag har massor av energi […]