Frozen smoothie

Just nu är jag inne i en period med mer sötsug än vanligt men samtidigt vill jag inte äta artificiellt godis. Vad gör man då? Jo, man svänger ihop en frozen yoghurt. Nu kanske ni tänker vaddå svänger ihop? Men, det är verkligen så enkelt och går jättesnabbt! Så här gör du: Mixa ett par […]

Hur bra som helst

Jag är kräsen med mat och jag är nog ännu mer kräsen med matbloggar. Men, jag har hittat en som jag verkligen gillar, tack vare ett tips från en arbetskamrat. Det är ju så himla bra att berätta om sina intressen och dela med sig av det man brinner för. Då får man en hel […]

Kalas med raw food

Det kan ju låta högst pretentiöst med raw food kakor på barnkalas och många tänker säkert; men herregud, slappna av och är lite gräddtårta. Det gjorde vi också! Visserligen var det ingen vanlig tårta utan små minitårtor av en rulltårta (bakad på mandelmjöl). Det bjöds dessutom både på banakaka och ”grova frukostbullar” med ost och […]

Efterrätt raw food-style

Jag har ju glömt att berätta om efterrätten på vår nyårsmeny. Det blev något av en improvisationsrätt men det är ju mer regel än undantag här hemma. 🙂 Jag vet att jag kallade det hallon och blåbärspaj i menyn men det blev nog egentligen mer en ”cheesecake” eller raw glass på raw pajbotten. Jag kallar […]

Pepparkaksbak

Julen kan komma, vi är redo. Ingen julstress här inte. Vi bara hänger här hemma och konstaterar att vi gillar att fira jul precis på det sätt vi gör. Lugnt, enkelt och avslappnat. I dag kände vi för pepparkaksbak, så då blev det så. Så förutseende av oss att vi köpt en pepparkaksdeg så vi […]

Nyttigare julgodis

Nu är det jul här i vårt hus, gottis ska göras hopp tralallala. Ja, idag blev det tydligen stora julgodisdagen. Det började med raw pepparkaksbollar och när jag väl var igång så blev det även fikonbollar och chokladpuffar. Under tiden puttrade en långkokade kryddig gryta på spisen, med smak av kanel, oregano, chili, kardemumma, vitlök […]

Årets lussebak

Efter luciafirande på lill-tjejens förskola åkte hushållsassistenten fram från källaren där den stått sedan vi flyttade in för ett år sedan. Det har uppenbarligen inte bakats så mycket hos familjen Rolf den senaste tiden. Som ni säkert redan vet så är jag ju inget kakmonster direkt, om det inte gäller raw food-kakor förståss. Men när […]

Eftermiddgasfika

Mellan en tur till mataffären och simskolan (eller babysim kanske det heter fortfarande) blev det ännu en fikastund, fast denna gång på egen hand. Man skulle kunna tro att jag inte gjort annat än att fika idag, först förmiddagsfika och nu eftermiddagsfika. Jag testade det lokala surdegsbageriets saffransbulle. Oh la la, så gott! Jag är […]

Förmiddagsfika

I dag jobbar både jag och maken hemifrån tack vare stormen Sven. Det viner som bara den och nyss kom det även hagel. Jag undrar vad naturen vill säga med dessa stormar. Kanske ”give me a break”? Vid 10-tiden tog vi oss tid för en lyxig förmiddagsfika med nespressokaffelatt och raw food-bollar. Jag känner att […]

Annorlunda pepparkakor

Nu är det raw food dags igen. Så här i glöggmingel-tider kan det vara kul att testa alternativ till den traditionella maten. Jag har gjort raw food kakor (bollar) med smak av pepparkaka. Himmelskt goda om jag får säga det själv! Som vanligt är det superenkelt att göra, bara att mixa. Jag har även experimenterat […]

Gofika

Efter ett dygn i sjukhussängen längtar jag efter riktig mat och att röra på kroppen, dock med viss försiktighet. Det låter kanske inte så mycket med ett dygn på sjukhuset och i jämförelse med många andra svårt sjuka människor så är det snudd på banalt men jag är så rastlös och jag klättrar på väggarna […]

Frukt är också godis!

Oj, oj, oj, vad jag är stel idag. Undrar om det är från yogan, tabatan eller curingen, eller det kanske är lite av varje. Ont gör det i alla fall och nej, inte sådär sköt ont, utan det-tar-emot-att-röra-sig-ont. Baksida och insida lår har fått sitt (det är nog från de nya övningarna på tabata-passet) och […]

Nästan raw chokladbollar

Jag har överträffat mig själv och lyckats få till sjukt goda och samtidigt nyttiga chokladbollar. De innehåller fortfarande mycket energi men bara ingredienser som har en positiv inverkan på kroppen. Här kommer receptet: Nästan raw chokladbollar 1 dl cashewnötter1 dl dinkelflingor/havregryn1 dl solrosfrön4 msk rå kakao2 msk hampaprotein (kan uteslutas)1/2 tsk kardemumma1 nypa salt14 färska […]

Bananmumma

Det har inte blivit mycket tränat denna veckan men det är delvis en strategi inför helgens planerade lopp. Nu är det tyvärr så att resten av gänget som skulle springa Lergöksloppet har fått ställa in p.g.a. skador och sjukdom. Poängen med loppet var ju att göra det ihop och eftersom starten går kl. 14 och […]

Nellies Dellies

När man heter Nellie och hittar en sådan här godispåse så måste man ju bara testa, eller hur!?! Godis sötad med stevia som jag hittade på apoteket. När jag skulle fotografera påsen så ville visst lill-tjejen också smaka. Hur det smakade? Tja, sådär, tyvärr. Skulle jag köpa den igen? Nej, sannolikt inte. Flygande hälsningar /Nellie