Sköna majplaner

Denna maj kommer gå i träningens tecken. Jag har lagt om mitt jobbschema så att jag ska kunna komma ut på morgonjogg 2 dagar i veckan. Första gången var i måndags denna veckan och jag ska inte säga att det var lätt men väl ute så var det så klart jätteskönt. Det svåraste är ju […]

Aprikosspread

Det var som sagt full aktivitet i köket igår. En av de mest experimentella sakerna  jag gjorde var en variant av apelsin-nöt-marmeladen, fast denna gången med aprikoser som bas. Det blev riktigt bra, i alla fall om man tänker på smaken. Färgen däremot ser inte direkt inbjudande ut. Men man kan ju inte få allt. […]

Dadelpuré och chokladmousse, raw såklart!

Denna eftermiddag har gått i mixerns tecken. Efter att ha bläddrat och dreglat i de fina böckerna jag fick i födelsedagspresent så har jag mixat, diskat, mixat, diskat, mixat… Resultatet blev en hel hög med fulla glasburkar i kylen med massa nya spännande saker i. Mitt i allt ihop så bestämde jag mig dessutom för […]

Detox.may

Denna gång är det Sara som är i farten med en detox och eftersom hon har utnämnt mig till sin hälsoguru så är det klart att jag ska vara med! Jag kommer dock inte börja förrän på måndag eftersom det kommer krävas en del förberedelser innan. Jag planerar till exempel att göra ett par nya […]

Är gluten verkligen farligt?

Sedan jag drog igång min Detox light så har jag funderat ännu mer på det här med gluten. Jag bestämde mig ju för att utesluta gluten och laktos (komjölk) under två veckor för att se vad som hände med kroppen och att ge den möjlighet att rena sig själv mer effektivt. Resultatet hittills är att […]

Träningsmotivation

Vad är det egentligen som gör att motivationen för att träna går upp och ner? Själv har jag inte riktigt kommit igång med träningen igen efter skidsemestern men jag har även känt att kroppen behöver en paus. Inte för att jag har tränat extremt mycket och inte heller särskilt högintensivt, men jag har inte haft […]

Kokospannkakor med hallonsås

I dag skulle det blivit bananpannkakor till mellis men eftersom jag bara hade en riktigt mogen banan så blev det annat pannkaksrecept (även det utan gluten). Återigen är det bloggen Hur bra som helst som står för inspirationen. Med detta recept så gör du tjocka och fluffiga pannkakor/plättar, american style. Om du vill göra”vanliga” bananpannkakor så […]

Raw food love

Raw hallon cheesecake blev gårdagens efterrätt till min kära make, i sällskap till en romantisk film. Just nu sitter jag och njuter för fulla muggar av en god kaffe, med mjölk. Mmmm. Nej, det ingår inte alls i Detoxen men jag bestämde mig för (efter noga övervägande) att det var ok. Man behöver ju inte […]

Kärleksdagen

Denna kärlekens dag har det varit jobb, simning och massa god mat. Dock gjorde vi avsteg från måltidsplanen och gjorde lax i ugn med rostad potatis och broccoli istället för raw tacos. Jag kände att min kropp ville ha varm och robust mat. Detta trots att jag ätit riktigt ordentligt tidigare under dagen, ja till […]

Raw lunch

Det blir mycket recept här nu, hoppas jag inte tröttar ut er med det, men maten är mitt stora fokus denna veckan. Träningen ligger lite i träda för att kroppen inte riktigt är på G. Nästa vecka hoppas jag komma igång med yogan lite mer och därmed få ännu bättre utrensning. Dagens lunch var samma […]

Grön smoothie

Ibland är det äpple som bas och ibland mango i den gröna smoothien som jag dricker på förmiddagsfikan. Jag har läst någon stans (kommer inte ihåg vart) att det bästa är om man inte har så mycket i magen när man dricker smoothien och man ska också vänta med att äta något ett tag efteråt. […]

Frökex med cashewost

Detox dag 2 har gått mycket bättre och jag har känt mig betydligt piggare än igår, trots att jag fortsatte på samma linje som gårdagen, förutom att jag kastade om ett par måltider för att passa mitt schema lite bättre. I kväll har jag nämligen sprungit med ett gäng härliga tjejer på Bulltofta och det […]

Apelsin-nöt-marmelad

Detox dag 1. Så trött jag har varit i dag. Och grymt kaffesugen! Jag som inte trodde att jag var särskilt kaffeberoende, men ack så fel jag hade. Kombinationen trött och kaffesugen har inte varit en jättebra start på veckan. Jag tror att jag åt lite för lite under förmiddagen så jag fick aldrig riktigt […]

Detox light

Så många nya saker jag har lagat denna helgen och så mycket gott att jag vet inte vart jag ska börja med att berätta om? Jag har ju bestämt mig för att köra en detox light i två veckor med start i morgon måndag. Why not liksom? Mitt mål med denna utrensning är just att […]