Björnbärssås

Månadens gröna – Björnbär med mynta

Det har varit lite svårjobbat med månadens råvara, björnbär som Åsa valt som augustis råvara till Månadens gröna. Jag hade visserligen tur att hitta vilda bär jag kunde plocka även om det medförde en och annan rivskada. Björnbär vet verkligen hur en håller inkräktare borta. Snacka om att ha taggarna utåt, till och med på undersidan…

Tomatsallad

Månadens gröna – tomatsallad

Jag älskar tomater! Det fanns till och med en tid i mitt liv då jag lärde mig italienska för att kunna flytta till Italien, mycket för tomaternas skull, och örterna, och mozzarellan… Men så blev det inte. Min förkärlek till tomater finns dock fortfarande kvar. Jag kan äta körsbärstomater som smågodis och föredrar oftast en tomatig sås…