Månadens gröna – blomkålssoppa

Så här i höst och vinter-tider så gillar jag och många med mig soppa på olika sätt, och det finns ju hur många olika typer och varianter som helst. Det vore att ljuga om jag sa att blomkålssoppa är min favorit med denna blev faktist långt över förväntan. Detta är mitt bidrag till Månadens gröna i […]

Månadens gröna – pannkakor med bananfyllning

Pannkaka med fyllning

Bananpannkaka har varit hett ett bra tag nu och jag har lagat ett par olika varianter men här kommer ett klassiskt hederligt recept (med både gluten och vanlig komjölk) med bananfyllning. Pannkakor kan ätas både till frukost, lunch, kvällsmat, efterrätt och mellanmål även om jag egentligen inte tycker att pannkakor är en maträtt, om en inte […]

Månadens gröna – Björnbär med mynta

Björnbärssås

Det har varit lite svårjobbat med månadens råvara, björnbär som Åsa valt som augustis råvara till Månadens gröna. Jag hade visserligen tur att hitta vilda bär jag kunde plocka även om det medförde en och annan rivskada. Björnbär vet verkligen hur en håller inkräktare borta. Snacka om att ha taggarna utåt, till och med på undersidan […]

Månadens gröna – tomatsallad

Tomatsallad

Jag älskar tomater! Det fanns till och med en tid i mitt liv då jag lärde mig italienska för att kunna flytta till Italien, mycket för tomaternas skull, och örterna, och mozzarellan… Men så blev det inte. Min förkärlek till tomater finns dock fortfarande kvar. Jag kan äta körsbärstomater som smågodis och föredrar oftast en tomatig sås […]

Rabarber passar till mer än bara paj

Rabarberchutney

Som det växer i pallkragar och rabatter! Men tyvärr är det inte bara det jag vill ska växa, ogräset har verkligen lyckats breda ut sig under den varma och soliga starten på sommaren (eller egentligen slutet på våren). Men det finns även bra saker som växer som ogräs och en av dem är rabarber. I vår […]