Gräddfilssås

Kall sås med örter och citron

En av mina specialitéer (om jag får säga det själv) är att svänga ihop en god kall sås. Just denna är en favorit som passar till nästa allt! Och såhär på sommaren då det frodas färska kryddor på balkonger och i kryddträdgårdar så är det ju synd och skam att inte använda de kryddiga skatterna. Grunden…

Tomatsallad

Månadens gröna – tomatsallad

Jag älskar tomater! Det fanns till och med en tid i mitt liv då jag lärde mig italienska för att kunna flytta till Italien, mycket för tomaternas skull, och örterna, och mozzarellan… Men så blev det inte. Min förkärlek till tomater finns dock fortfarande kvar. Jag kan äta körsbärstomater som smågodis och föredrar oftast en tomatig sås…

tomater i hand

Tips på bra matval

Det finns så mycket att säga om mat men egentligen tycker jag att det är rätt enkelt. Det är lätt att tro att det finns någon form av mirakelmetod eller diet som kommer göra underverk… för vad? Oftast handlar det om att gå ner i vikt, eller att äta för att prestera på träning. När…