Här kommer ett superbra tips på hur man kan använda brödrester, ni vet bröd som blivit lite torrt och åker i soporna. Istället för att slänga brödet så föreslår jag att du mixar det så det blir finfördelat och sen fryser in det. Det blir ett lite grövre ströbröd som är supergott att använda ovanpå olika ugnsrätter. Personligen tycker jag att det liva upp en annars ganska trist rätt som fisk i ugn, speciellt om man använder ett hederligt fiskblock. Och vi vet ju att det är bra att äta mycket fisk, eller hur?
Här är några av mina favoritfiskrecept med brödsmulor:
Torsk med frasigt täcke
Fisk med frasigt täcke
Frasig fisk
Flygande hälsningar /Nellie