Gröna februari: Risotto med broccoli
![Risotto med broccoli, citron och mandel](https://www.nellierolf.se/wp-content/uploads/2016/02/Risotto_broccoli2-minvardagshälsa-1024x576.jpg)
Jag plöjer vegetariska recept och har snöat in på citron. Denna helgen har varit en mycket bra vad gäller matförberedelser för nästa vecka. Det finns både kycklinggryta och linssoppa i förberedda matlådor i kylen. Mycket bra! Gårdagens kvällsmat var något av en skafferi- och kylskåpsrensning, en av mina specialitéer. Det bjöds på en krämig klassisk risotto med ångad broccoli […]