Månadens gröna – galette med rödbetor och linser
![Matig pannkaka med vegetarisk fyllning](https://www.nellierolf.se/wp-content/uploads/2016/02/Matig_pannkaka_vegetarisk_fyllning2-minvardagshälsa-1024x576.jpg)
Här kommer mitt bidrag till Månadens Gröna i februari på temat baljväxter. Jag är egentligen inte överförtjust i varken bönor eller linser men försöker få in dem i olika maträtter på ett sätt så de inte tar över utan bara finns med i bakgrunden som utfyllnad, som i denna matiga pannkaka inspirerad av Åre crêperi. Galette […]