Raw lunch
Det blir mycket recept här nu, hoppas jag inte tröttar ut er med det, men maten är mitt stora fokus denna veckan. Träningen ligger lite i träda för att kroppen inte riktigt är på G. Nästa vecka hoppas jag komma igång med yogan lite mer och därmed få ännu bättre utrensning. Dagens lunch var samma […]
Grön smoothie
Ibland är det äpple som bas och ibland mango i den gröna smoothien som jag dricker på förmiddagsfikan. Jag har läst någon stans (kommer inte ihåg vart) att det bästa är om man inte har så mycket i magen när man dricker smoothien och man ska också vänta med att äta något ett tag efteråt. […]
Frökex med cashewost
Detox dag 2 har gått mycket bättre och jag har känt mig betydligt piggare än igår, trots att jag fortsatte på samma linje som gårdagen, förutom att jag kastade om ett par måltider för att passa mitt schema lite bättre. I kväll har jag nämligen sprungit med ett gäng härliga tjejer på Bulltofta och det […]
Apelsin-nöt-marmelad
Detox dag 1. Så trött jag har varit i dag. Och grymt kaffesugen! Jag som inte trodde att jag var särskilt kaffeberoende, men ack så fel jag hade. Kombinationen trött och kaffesugen har inte varit en jättebra start på veckan. Jag tror att jag åt lite för lite under förmiddagen så jag fick aldrig riktigt […]
Detox light
Så många nya saker jag har lagat denna helgen och så mycket gott att jag vet inte vart jag ska börja med att berätta om? Jag har ju bestämt mig för att köra en detox light i två veckor med start i morgon måndag. Why not liksom? Mitt mål med denna utrensning är just att […]
Förkylningstider
Denna veckan har gått i förkylningens tecken och trots att jag ansträngt mig minimalt så tog förkylningen nya tag i går. Jag tror att jag snöt upp en halv toalettpappersrulle bara under förmiddagen. Det blev alltså inget crawl denna veckan heller (de två föregående fredagarna har jag också missat eftersom vi var på semester) och […]
Stävie trail
Härom dagen fick jag tips om ett nytt terränglopp, Stävie trail. Det är Anna (Piggelina) med bloggen Orka mera och hennes man som anordnar loppet som en del av insamlingen till diabetesdrabbade barn i Afrika. Var och en väljer om man vill springa 6,5 km eller 13 km (ett eller två varv) och donerar valfri summa, […]
Smarrig smoothie
Denna kväll blev jag sugen på att testa ett nytt smoothie-recept med jordnötssmör. Jag mixtrade lite fram och tillbaka tills jag blev nöjd med resultatet. Så här blev det: Smoothie med jordnöt och bananen portion En halv bananEn matsked jordnötssmör (osaltat)Två deciliter mjölkEn matsked Maca-pulver (kan uteslutas)En matsked hampafrön Mixa allt utom hampafröna och häll […]
Julstämning?
Jag är förkyld och har inte mycket till ork denna dag så här kommer lite fler bilder från förra veckans semester. Jag tänker på jultomten när jag ser de vackra hästarna och släden som skulle kunna tillhöra jultomten. Och så det vintervita snölandskapet på det. Inte mycket till vårkänslor här inte. Flygande hälsningar /Nellie
Vikten av att väga sig
Varför är vi människor så besatta av hur mycket vi väger? Det är ju bara en siffra på en våg och den säger ju egentligen ingenting om hur vi mår. Om vågen visar mer än vanligt så har vi förmodligen redan märkt det på ett eller annat sätt men ändå så tror vi inte riktigt […]
Mot Skåne
Vi är på väg hem efter en fin vecka i de svenska fjällen. Snö har det funnits så det räckt och blivit över så vi har passar på att öva på våra off pist skills. Jag lämnade den trygga snowboarden hemma sista dagen och gav mig istället ut i pisten på skidor. Det är svårt […]
Idre i bilder
Flygande hälsningar /Nellie
Träning i naturen
Jag har förstått att det är snökaos hemma i Skåne så just nu är jag extra glad att vi är här uppe i svenska fjällen. I dag har det blivit ännu en dag i lössnön och vi vågade oss också på lite mer avancerad skogsåkning. Till lunch grillade vi korv på en av de fina […]
Snow day
I dag har det varit oändligt mycket pulsande i snö. Det har snöat konstant sedan vi kom hit till Idre och nu ligger det massor av lössnö i backarna. Så trots att det är varit kallt och blåsigt även i dag så har vi haft superkul i backen. Det är ju inte helt lätt att […]
Windy day
I morse ven det i skorstenen när vi åt frukost och vi var inte särskilt sugna på att ta oss ut i backen, eller vi såg rättare sagt inte fram emot att åka lift. Men vi kollade pistkartan lite mer noggrant och såg att snowparken nog skulle ligga rätt skyddad. Så vi gjorde oss i […]
Finfina backar
Det tog 11 timmar att ta oss upp till Idre fjäll och resan gick över förväntan. Vi startade vid åttatiden på kvällen och lill-tjejen sov i princip hela resan, förutom då vi stannade för att byta chaufför. Väl framme så tog vi oss till Pernilla Wibergs hotell för att äta frukost. Gissa om det var […]
Vi drar till fjällen!
Nu är bilen snart packad och vi ska styra kosan mot de svenska fjällen. Idre, är vår destination. Jag har inte varit där sedan unga år och det har hänt mycket sedan dess. Bland annat har Pernilla Wiberg ett hotel där. Personligen föredrar jag alperna framför de svenska fjällen men jag inser också fördelarna med […]
Frozen smoothie
Just nu är jag inne i en period med mer sötsug än vanligt men samtidigt vill jag inte äta artificiellt godis. Vad gör man då? Jo, man svänger ihop en frozen yoghurt. Nu kanske ni tänker vaddå svänger ihop? Men, det är verkligen så enkelt och går jättesnabbt! Så här gör du: Mixa ett par […]
Fiskgryta med saffranscreme
Vad passar väl bättre efter en kylig kväll på Bulltofta än en varm och mustig fisksoppa? Jo, en kopp varm choklad som efterrätt. Jag började längta efter chokladen redan på väg till bilen efter löppasset och bestämde då att det får bli en kopp Ovomaltine (chokladpulver från Schweiz) för att värma upp mig igen. Jag upptäckte […]
Att juica en sweetie
Det är kul att det ständigt uppfinns nya ord i vårt språk och ett av de senaste jag känner till är verbet ”juica” dvs. att pressa egen juice med en råsaftcentrifyg. Jag fick en sådan i julklapp från jobbet för ett par år sedan. Den har använts flitig i omgångar men nu var det ett […]