Tillsammans med ett gäng andra bloggare har jag de senaste fyra måndagarna tipsat om vegetariska recept. Nu är februari slut och därmed även Gröna februari men vi tycker att det har varit så kul så vi kommer fortsätta med vego-inspiration den första måndagen varje månad. Nedan har jag samlat några av de härliga recepten vi lagat under februari.
Maträtter
Adukibiffar med mangosalsa, det låter mums! – av Tina
Morotsfalafel, en kul twist – av Alexandra
Quinoabollar låter spännande – av Catrin
Kikärts-crêpe med spenat och sötpotatis, ska definitivt provas! – av Sylwia
Kryddig linsgryta, kan aldrig vara fel – av Alexandra
Aubergine med citron, citronen kanske kan få mig att uppskatta aubergine? – av Tina
Smått och gott
Mhamara, ett smakrikt tillbehör eller en snabb dipsås – av Catrin
Getostbollar, ge mig nu! – av Sylwia
Gottigheter
Mugcake, ett snabbt och gott mellanmål – av Linda
Chokladkaka med chokladmousse och jordnötter, en chokladdröm – av Tina
Chokladpudding på avokado, kan vara bland det godast jag vet – av Sylwia
Raw blåbärscheesecake, must do – av Tina
Favoriten bland mina egna bidrag är helt klart de härliga vårrullarna men jag gillar även den goda galetten med rödbetsfyllning väldige mycket. Har du provat något av recepten? Vad tyckte du i så fall?
