Apelsin-nöt-marmelad

Detox dag 1. Så trött jag har varit i dag. Och grymt kaffesugen! Jag som inte trodde att jag var särskilt kaffeberoende, men ack så fel jag hade. Kombinationen trött och kaffesugen har inte varit en jättebra start på veckan. Jag tror att jag åt lite för lite under förmiddagen så jag fick aldrig riktigt […]

Detox light

Så många nya saker jag har lagat denna helgen och så mycket gott att jag vet inte vart jag ska börja med att berätta om? Jag har ju bestämt mig för att köra en detox light i två veckor med start i morgon måndag. Why not liksom? Mitt mål med denna utrensning är just att […]

Hur bra som helst

Jag är kräsen med mat och jag är nog ännu mer kräsen med matbloggar. Men, jag har hittat en som jag verkligen gillar, tack vare ett tips från en arbetskamrat. Det är ju så himla bra att berätta om sina intressen och dela med sig av det man brinner för. Då får man en hel […]

Kalas med raw food

Det kan ju låta högst pretentiöst med raw food kakor på barnkalas och många tänker säkert; men herregud, slappna av och är lite gräddtårta. Det gjorde vi också! Visserligen var det ingen vanlig tårta utan små minitårtor av en rulltårta (bakad på mandelmjöl). Det bjöds dessutom både på banakaka och ”grova frukostbullar” med ost och […]

Efterrätt raw food-style

Jag har ju glömt att berätta om efterrätten på vår nyårsmeny. Det blev något av en improvisationsrätt men det är ju mer regel än undantag här hemma. 🙂 Jag vet att jag kallade det hallon och blåbärspaj i menyn men det blev nog egentligen mer en ”cheesecake” eller raw glass på raw pajbotten. Jag kallar […]

Nyårsfirande

Spinning, U-cross-cirkel, Tabata och Rörlighet. Det är vad min förmiddag bestod av. Att det kan vara så otroligt kul att träna! Min intrukörskollega Ronja körde de första två passen och jag körde de sista två. Alltså vi tränade så klart alla passen båda två. Det var 12 träningsglada människor som var med och de körde […]

Nyttigare julgodis

Nu är det jul här i vårt hus, gottis ska göras hopp tralallala. Ja, idag blev det tydligen stora julgodisdagen. Det började med raw pepparkaksbollar och när jag väl var igång så blev det även fikonbollar och chokladpuffar. Under tiden puttrade en långkokade kryddig gryta på spisen, med smak av kanel, oregano, chili, kardemumma, vitlök […]

Annorlunda pepparkakor

Nu är det raw food dags igen. Så här i glöggmingel-tider kan det vara kul att testa alternativ till den traditionella maten. Jag har gjort raw food kakor (bollar) med smak av pepparkaka. Himmelskt goda om jag får säga det själv! Som vanligt är det superenkelt att göra, bara att mixa. Jag har även experimenterat […]

Green kitchen stories

Vi äter en hel del vegetariskt här hemma men jag tycker att det är rätt svårt att hitta bra recept, tills jag hittade Green Kitchen Stories. Här hittar du vegetariska recept och en del raw food, men framför allt  otroligt vackra bilder. Det får bli dagens mattips. Flygande hälsningar /Nellie

Nästan raw chokladbollar

Jag har överträffat mig själv och lyckats få till sjukt goda och samtidigt nyttiga chokladbollar. De innehåller fortfarande mycket energi men bara ingredienser som har en positiv inverkan på kroppen. Här kommer receptet: Nästan raw chokladbollar 1 dl cashewnötter1 dl dinkelflingor/havregryn1 dl solrosfrön4 msk rå kakao2 msk hampaprotein (kan uteslutas)1/2 tsk kardemumma1 nypa salt14 färska […]

Massa nyttigheter

Allt eftersom dagen gick har förkylningen tilltagit och i eftermiddags kände jag att det kanske inte var en så bra idé att leda pass under kvällen. Som tur är fick jag med lite hjälp tag på en vikarie som kunde ta båda passen. Vilken lättnad! Det är aldrig kul att ställa in pass men samtidigt […]

Råa chokladbollar

Idag är det stelt igen, trots gårdagens rörlighetspass. Jag får nog justera det lite, det känns i min rumpa som om det blev lite för mycket styrka med alla utfall. Anyhoops, idag har jag lovat en kär väg (Emma, min löpcoach) att ge receptet på mina ”vanliga” raw food-bollar, de med choklad. Det gör jag […]